Ensalada con queso

Una buena forma de cenar es hacernos una ensalada, a que no se os ha ocurrido nunca?

Ahora ya no hay escusa, si hasta la venden en bolsa, cortada y ya lavada!! sólo has de ponerla en un cuenco o plato, añadir sal, aceite de oliva y vinagre (a ser posible vinagre balsámico de módena).

Esto es lo básico, con esto ya tiráis. Aunque siempre podéis añadir ingredientes. En este caso he añadido queso. Cuál? pues el que tenía por la nevera, unos trozos de Brie y un poco de queso de cabra curado.